Christine Köning6 jun.4 minutenBlok 4: de mystiek van Alpenkazen en de beoordeling van kaasmelkBegin oktober 2023 ben ik begonnen aan de driejarige opleiding Fachagrarwirt Handwerkliche Milchverarbeitung. Het bestaat uit twaalf...
Christine Köning20 jan.4 minutenBlok 2: (in)stabiele zachte kazen?Begin oktober 2023 ben ik begonnen aan de driejarige opleiding Fachagrarwirt Handwerkliche Milchverarbeitung.Het bestaat uit twaalf...