Christine Köning6 jun.4 minuten om te lezenBlok 4: de mystiek van Alpenkazen en de beoordeling van kaasmelkBegin oktober 2023 ben ik begonnen aan de driejarige opleiding Fachagrarwirt Handwerkliche Milchverarbeitung. Het bestaat uit twaalf...
Christine Köning20 jan.4 minuten om te lezenBlok 2: (in)stabiele zachte kazen?Begin oktober 2023 ben ik begonnen aan de driejarige opleiding Fachagrarwirt Handwerkliche Milchverarbeitung.Het bestaat uit twaalf...