top of page
Zoeken
Christine Köning
6 jun 20244 minuten om te lezen
Blok 4: de mystiek van Alpenkazen en de beoordeling van kaasmelk
Begin oktober 2023 ben ik begonnen aan de driejarige opleiding Fachagrarwirt Handwerkliche Milchverarbeitung . Het bestaat uit twaalf...
185 weergaven
Christine Köning
25 feb 20244 minuten om te lezen
Blok 3: 'Die Milch lebt!'
'Die Milch lebt!' Het is de hartenkreet van Dr Josef Hüfner, een oproep op maandagochtend tijdens de eerste voordracht, om melk met dat...
142 weergaven
bottom of page