Christine Köning20 jan.4 minuten om te lezenBlok 2: (in)stabiele zachte kazen?Begin oktober 2023 ben ik begonnen aan de driejarige opleiding Fachagrarwirt Handwerkliche Milchverarbeitung.Het bestaat uit twaalf...
Christine Köning31 okt. 20232 minuten om te lezenBewaring van zachte wit-florakazenHet bewaren van kaas is een vak. Bewaren van zachte wit-florakazen nog meer. Bij ons zijn dat de Witte van Köning en de Allemansvriend....